Una soffice focaccia di patate, farcita con stracciatella, crudo Rovagnati stagionato 12 mesi, rucola e fichi secchi.

e un bun al caffe , impastato e cucinato da me ,farcito con mascarpone stemperato con pesto prociutto gran biscotto spinacini freschi, pomodorino, melanzane sott'olio preparate sempre da me eun altro strato di mascarpone al pesto

Spiga croccante, crema di mascarpone e gorgonzola, Gran Biscotto Rovagnati, radicchio tardivo di Treviso in doppia consistenza stufato in agrodolce (aceto rosso e zucchero) e crudo in insalata, noci, pepe nero.

Prendete una ciabattina e scaldatela su una piastra calda nei lati interni, inserite una foglia di lattuga e pomodoro coprite con generose fette di Gran Biscotto Affumicato e completate con della maionese al basilico fatta in casa!

Molto semplice da realizzare prevede prosciutto cotto Rovagnati, uova, scamorza affumicata e pancetta affumicata. Si salta il prosciutto in padella, lo stesso con la pancetta, le uova,sale/pepe,si fanno strapazzate e la scamorza sopra. Consigliata la rosetta.

Panfocaccia Crema di pomodorino datterino confit Prosciutto crudo stagionato Rovagnati Mozzarella di bufala campana D.o.p. Pomodorino datterino Fichi secchi Glassa di aceto balsamico